Vanilyalı ve karamelli dondurmanın krem şanti, balbadem ve karamel sosuyla birleşimi, baylan pastanesinin neredeyse 60 yıllık enfes icadı...
Yaz-kış demeden Kadıköy yolculuklarımın en "tatlı" mola yeridir Baylan. Daha doğrusu Avrupa yakasına geçmeden önceki son durağımdır.
İstanbul'da yaşayıp bu lezzeti tatmamış olmak, Baylan'da soluklanmamak olmaz...
Baylan'ın öyküsü için;
http://www.baylangida.com/baylanin-oykusu.php